Користь і шкода зоряного яблука

        Калорійність зоряного яблука на 100 г становить 67 ккал, із них:

• Білки – 0,5 г;
• Жири – 0,4 г;
• Вуглеводи – 14,65 м;
• Харчові волокна – 1,92 г;
• Вода – 82,05 г;

        Мікро- та макроелементи на 100 г:

• Кальцій – 12,35 мг;
• Залізо – 0,49 мг;
• Фосфор – 18,95 мг.

        Вітаміни на 100 г:

• Вітамін B1 – 0,049 мг;
• Вітамін B2 – 0,038 мг;
• Вітамін B3 – 1,177 мг;
• Вітамін С – 9,1 мг;
• Каротин – 0,021 мг.

        Амінокислоти на 100 г:

• Триптофан – 0,004 г;
• Лізин – 0,022 г;
• Метіонін – 0,002 р.

Корисні властивості зоряного яблука

        Фрукт вважається гарним варіантом для перекусів, так як не містить жирів і в невеликих кількостях є корисною низькокалорійною стравою. Одна порція такого смачного десерту містить 11,5% добової дози вітаміну С, а також 10% органічних волокон, корисних для травлення. Крім того, він створить тривале відчуття насичення, дозволяючи ефективно скидати вагу.

        Зоряне яблуко – прекрасне джерело дієтичного волокна, яке не тільки полегшує втрату ваги, але також сприяє природному очищенню кишечника. Воно утримує воду і служить їжею для корисних симбіотичних бактерій, що мешкають в різних відділах шлунково-кишкового тракту.

        Насиченість вітаміном С діє як антиоксидант, захищаючи організм на всіх рівнях, в тому числі від пошкодження вільними радикалами, від випадкових мутацій і перетворення здорових клітин в ракові. Аскорбінова кислота відповідає за виробництво колагену і молодість шкіри, загоєння ран, оновлення всіх видів покривів – волосся, нігтів, а також зміцнює зв’язки і суглоби. Вітамін С оберігає органи зору і серце, знижує рівень цукру в крові, має безліч інших важливих функцій. Він уповільнює процес старіння в цілому і повинен постійно бути присутніми в раціоні людини, яка не може синтезувати вітамін фізіологічно або накопичувати його в тілі яким-небудь чином.

        Зоряне яблуко допомагає знижувати глюкозу і вважається ідеальною їжею для людей, що страждають діабетом. Дослідження, опубліковані у виданні «Африканський журнал фармації та фармакології» за вересень 2009 року, доводять, що листя даного фрукта здатні контролювати цукор, виконуючи функцію, аналогічну інсуліну.

        У 100 г зоряних яблук міститься 10% необхідного на добу кальцію, а також 5% норми заліза.

        До складу зоряного яблука входить алкалоїд елеагнін, який має сильну антимікробну, протизапальну, антиоксидантну дію. Саме тому м’якоть, насіння, навіть листя і кора дерева здавна використовувалися місцевим населенням для виготовлення різних лікарських засобів, у тому числі від дизентерії, малярії, застуди, жовтої лихоманки, болю в животі.

        Користь зоряних яблук полягає в посиленому виробленню колагену, що відбувається завдяки насиченню тканин вітаміном С. Він сприяє швидкому загоєнню ран і розсмоктуванню рубців, при цьому антибактеріальні речовини захищають рану від попадання інфекції.

        Традиційно зоряне яблуко використовувалося для лікування симптомів гіпертонії, наукові дані підтверджують такий ефект.

Шкода та протипоказання до вживання зоряного яблука

        З особливою увагою до екзотичного фрукта варто поставитися алергікам, людям з гострими або хронічними захворюваннями, а також тим, хто проходить лікування і вживає ліки, відновлюється після операції, одержаних травм.

Наслідки зловживанням зоряним яблуком:

        Гіпотонія. Так як плід володіє здатністю знижувати тиск, деякі люди можуть відчувати дискомфорт при переїданні даного продукту.

        Розлад шлунка. Враховуючи насиченість клітковиною, фрукт здатний викликати здуття живота, гази, болі в шлунку, особливо якщо з’їсти багато зоряного яблука і запити великою кількістю рідини.

        Абсолютне протипоказання до зоряного яблука – алергія. Якщо ви вперше вживаєте фрукт, то повинні брати до уваги можливість появи алергічної реакції, особливо якщо у вас вже є непереносимість деяких фруктів.

        Насіння і листя плодів, незважаючи на свою користь в мікродозах, є токсичними і можуть навіть призвести до смертельного результату. Якщо ви не консультувалися з лікарем з приводу їх використання, краще виключити ці частини рослини зі свого раціону.

        В число основних протипоказань зоряного яблука входить вплив плода на різні лікарські препарати. Якщо ви проводите лікування, обов’язково слід уточнити, чи не погіршить фрукт даний процес.