Пропонуємо почитати Пропонуємо почитати
Буктрейлери Буктрейлери
Презентації Презентації
Періодичні видання I півріччя II півріччя
Нові надходження січень 2024
Безпека в Інтернеті Безпека в Інтернеті
Електронний каталог Електронний каталог
Державні закупівлі

Рецепти з унабі

1. Компот із плодів унабі

        Заповнити банки плодами унабі на 1/3. Залити окропом та накрити простерилізованими кришками. Витримати чверть години, а потім злити воду. Додавши лимонної кислоти до ягод у банку, залити їх вдруге, але гарячим сиропом і відразу ж закатати. Перевернувши банки вниз кришками, загорнути їх, залишивши до повного остигання. На смак компот з унабі нагадує айвовий компот.

2. Варення з плодів унабі

        1 кг злегка недозрілих плодів зізіфуса наколоти або нарізати на половинки, потім киплячим сиропом, що складається з 1 л води та 700 г цукру. Витримати ягоди в сиропі 6годин, після чого на повільному вогні закип'ятити і варити 5 хвилин. Варення, що кипить, розклавши по банках, закатати.

        Варення з унабі має приємний трохи грушевий смак, містить багато вітамінів. Якщо настояні в сиропі ягоди унабі перебити блендером, а потім одержану масу прокип'ятити, вийде джем з унабі.

3. Чай із сушених плодів унабі

        10 г сушених ягід залити помістити в термос і 1 л окропу. Настоювати 3-4 години, перед вживанням підсолодити.

4. Напій зі свіжих плодів унабі

        10 г сушених ягід залити помістити в термос і 1 л окропу. Настоювати 3-4 години, перед вживанням підсолодити.

5. Чай із листя чагарника унабі

        20 г свіжого або сушеного листя унабі залити 1 л окропу, залишити для наполягання (10 хв.). Вживати холодним або гарячим, підсолодивши за смаком.