Рецепти з евтерпи овочевої

        На смак евтерпа овочева солодкувато-кисла: одним нагадує за смаком ожину чи червоний виноград, інші відчули шоколадно-горіховий смак.

        Для тих же, хто неодмінно хоче включити в свій раціон страви, що містять в своєму складі заморську ягоду, можна запропонувати кілька простих рецептів. Купуючи плоди в формі порошку або замороженої пасти, слід уважно ознайомитися з інструкцією із застосування. Зазвичай рекомендується вживати по 15 г продукту на добу. Добавкою можна збагачувати чаї, йогурти, молоко або кефір. А можна приготувати смачне і корисне блюдо.

Поживний смузі з евтерпи овочевої (асаї) і банану

        У склянку кефіру або натурального йогурту додати 2 чайні ложки порошку асаї, 1 банан і чайну ложку меду (за смаком). Отриману суміш переробити блендером до утворення консистенції густого коктейлю. За бажанням напій можна збагачувати горіхами і сухофруктами.

Здоровий сніданок з асаї

        З вечора залити 3 столовими ложками холодної води 2 столові ложки геркулесу. На ранок додати в розм’яклі вівсяні пластівці терте яблуко, 2 чайні ложки порошку асаї і чайну ложку меду, перемішати.

Боул з евтерпи овочевої (асаї)

        банан – 1 шт.
        свіжі ягоди – 1 склянка
        рослинне молоко – 150 мл
        порошок асаї – 1 ст. л.
        мед або сироп – за бажанням
        фрукти, ягоди, горіхи, гранолу – для прикраси

        У блендері збиваємо очищений банан, склянку свіжих ягід, рослинне молоко та порошок асаї. Перекладаємо пюре, що вийшло, в глибоку мисочку. Прикрашаємо гранолою, улюбленими фруктами, горіхами чи ягодами. За бажанням можна додати мед чи сироп.