|
Рецепти з карамболі
Фруктовий салат із карамболою
Інгридієнти:
- 1 карамбола;
- 2 мандарини;
- 1 ківі;
- ½ манго;
- ½ граната;
- 1 столова ложка меду;
- 1 столова ложка лимонного соку.
Приготування:
Карамболу наріжте скибочками. Мандарини очистіть та розділіть на часточки. З ківі та манго зніміть шкірки та наріжте фрукти великими шматочками. З граната дістаньте насіння.
Змішайте мед із лимонним соком. Полийте фрукти заправкою та перемішайте.
Смузі з карамболи
Інгридієнти:
- 3 банани;
- 2 карамболи;
- 400 мл молока;
- 1-2 столові ложки цукру.
Приготування:
Банани очистіть, наріжте невеликими шматочками та приберіть у морозильник на 3–4 години. Карамболу розділіть на часточки і видаліть кісточки.
З'єднайте заморожені банани, карамболу та молоко, додайте цукор до смаку. Збийте все блендером в гладку однорідну масу.
Риба з карамболою
Складові:
- 500 г філе білої риби;
- 1 карамбола;
- 1 морква;
- 50 мл нежирних вершків;
- 2 столові ложки соняшникової олії;
- 2 столові ложки соєвого соусу;
- чорний перець до смаку.
Приготування:
Філе викласти на фольгу, поперчити до смаку. Моркву натерти на дрібній тертці, обсмажити на олії 5-6 хвилин, безперервно помішуючи. Додати соєвий соус та вершки, гасити ще 1-2 хвилини.
Карамболу нарізати тонкими слайсами. На рибу викласти тушковану моркву, згори шматочки фрукта. Закрити фольгою та викласти на деко. Запікати при температурі 170 ° С 25-30 хвилин.
Салат з куркою та карамболою
Інгрідієнти:
- 1 карамбола;
- 1 запечене на грилі куряче філе;
- 100 г салатного міксу;
- 4-5 помідорів чері;
- 1 чайна ложка тертого пармезану;
- оливкова олія;
- соєвий, устричний чи трюфельний соус.
Приготування:
Карамболу та куряче філе порізати тонкими скибочками. На блюдо для подачі викласти мікс салату, шматочки курки та карамболи, прикрасити половинками чері. Змішати оливкову олію із соусом до смаку, полити салат і посипати тертим пармезаном.
|
