Рецепти з абрикосом

Абрикосовий смузі з вівсяними пластівцями і йогуртом

        У цьому варіанті абрикосового смузі всі інгредієнти добре гармонують за смаком і запахом, ситності і корисності. Цей коктейль можна також використовувати як основу – просто додайте в нього улюблені ягоди або горішки, пророслу пшеницю або гранола – з таким зарядом бадьорості ми зможемо позбавити себе від зайвих перекусів до самого обіду. Інгредієнти для приготування абрикосового десерту:

        вівсяні пластівці – 0,5 чашки;
        вода питна – 0,5 склянки;
        стиглі плоди абрикоса – 400-500 грамів;
        молочний йогурт – 3/4 склянки;
        мигдальне молоко – 1/4 склянки;
        лляна мука – 2 столові ложки;
        кубики льоду – пару штук;
        мед – за смаком;
        пластівці і фрукти – для прикраси десерту.

        Приготування такого смачного і корисного частування не складе ніяких особливих зусиль. Для цього нам спочатку знадобитися замочити вівсяні пластівці, якщо вони помелені досить дрібно, то досить і 15 хвилин; пластівці великого або грубого помелу можна залишити на ніч у холодильнику, замочивши їх напередодні ввечері. Крупно поріжте абрикоси і змішайте всі продукти, крім меду, в звичайному блендері. Мед і лід ми додамо за смаком і бажанням разом з мигдальним молоком і знову все гарненько змішаємо. Розливаємо по склянках, прикрашаємо часточками абрикоса і трохи присипаємо сухими вівсяними пластівцями. Такий десерт виходить не тільки ситним і корисним, але ще і дуже смачним.