Загальні відомості

        У цієї рослини багато назв: Євгенія одноквіткова, сурінамська вишня, Пітангі, вишня бразильська. Насправді це дерево – не вишня. Схожий у них тільки смак плодів. Всипана ягодами Євгенія одноквіткова – дуже декоративна. За це, а також за смачні і корисні плоди її і вирощують.

        Належить до сімейство миртових. Батьківщина – переважно Південна Америка (Венесуела, Колумбія, Бразилія), Мексика, зустрічається в Австралії і Новій Каледонії і на острові Мадагаскар. Всього близько 1000 видів вічнозелених дерев або чагарників. Рід названий на честь Євгена Савойського Eugen von Savoyen – прославленого полководця Римської імперії. Іноді назва роду переводитися в літературі як Евген (так перша буква звучить в оригіналі), але популярне звичне звучання Євгенія. Природний ареал проживання Євгенії одноквіткової – Бразилія. У багатьох країнах вона введена в культуру, і успішно вирощується в Центральній Америці, Індії, південному Китаї.

        У відкритому ґрунті росте у вигляді дерева близько 7 м у висоту, є і кущова форма, вона не виростає вище 2 м. У кімнатній культурі розміри рослини значно скромніше. Гілки довгі, вигнуті дугоподібно. Листя щільні, ланцетоподібні з гострим кінчиком, сидять на гілках супротивно. Розмір у них невеликий – від 4 до 6 см. Молоді листочки забарвлені в бронзово-червоний колір, у міру зростання стають темно-зеленими. З вивороту вони світліші.

        Квіти у Пітангі невеликі, але дуже красиві. Білий віночок складається з 4 чашолистків, він прикрашений великою кількістю жовтуватих тичинок, які створюють відчуття легкості. Квіти звисають на довгих квітконіжках з пазух по одному або зібрані в кластери по 4 штуки. У кімнатній культурі зазвичай спостерігається одна хвиля цвітіння: з кінця березня до травня включно. У природних умовах Пітангі цвіте у вересні і січні. Цвітіння відбувається на однорічних пагонах. Рослина самозапильна, тому запилювачів не потребує.

        Уже через три тижні після цвітіння починають дозрівати плоди, мають округлу форму з добре вираженими ребрами кількістю до 10. Діаметр ягід в природних умовах може досягати 4 см. В умовах кімнати Пітангі теж успішно плодоносить, але ягоди дає дрібніше. Колір стиглої ягоди варіюється від яскраво-червоного до темно-вишневого, майже чорного відтінку. Помічено, що чим темніше ягода, тим багатшим і приємніше її смак. Зазвичай плоди солодкі з помітною кислинкою і деякою ноткою гіркоти, яка більше відчувається у незрілих ягід. Колір плоду змінюється в міру дозрівання від зеленого до жовто-жовтогарячого, а потім яскраво-червоного або темно-бордового. Шкірка тонка, м'якоть червона, по консистенції схожа на вишню, кисла або кисло-солодка на смак, з гіркуватістю. Плід містить 1-3 тверді насінини, дуже гіркі, неїстівні.

        Плоди суринамської вишні багаті на вітамін С. Їх їдять у сирому вигляді, використовують у начинку для випічки, консервують. Для видалення гіркого присмаку видаляють кісточки, засипають плоди цукром і ставлять на кілька годин у холодильник.Усередині кожної є одна або дві досить великих кісточки. Вони не їстівні через сильну гіркоти. Всі частини Євгенії одноцвітної суринамської вишні містять багато ефірних масел. Їх хвойний запах можна відчути, якщо розтерти між пальцями листок. Трохи він відчувається і у плодів.

Особливості вирощування в саду

        Пітангі у себе на батьківщині не тільки плодова, а й декоративна культура. Вона підходить для живоплотів, так як добре переносить стрижку. У деяких країнах, наприклад в Ізраїлі, практикується вирощування Пітангі у великих горщиках. Зазвичай вона прикрашає вхід в будинок. Вирощування суринамської вишні не представляє складнощів. Рослина невибаглива, виносить посуху і короткочасне зниження температури до -5 градусів в дорослому стані. Грунти воліє багаті і пухкі, добре аеріруемие. Єдине, до чого вона чутлива – до тепла і сонця. У себе на батьківщині вона мириться і з півтінню. У північних широтах добре буде рости тільки на сонячному місці.

        Мінімальна температура для успішної зимівлі суринамської вишні +10 градусів. Температура нижче цього значення викликає опадання листя і може привести до загибелі дерева.

        Євгенія одноквіткова має їстівні плоди. Корінне населення Південної Америки і Мексики багато століть використовували їх для приготування тонізуючих і алкогольних напоїв, варили джеми, желе, готували з них цукати і морозиво. Таке широке використання спонукало вчених виводити нові сорти, які відрізняються розмірами плодів, хімічним складом, цукристістю плодів.